■愛知県豊田市「日本料理 菜花むら」

愛知県豊田市に店を構える「日本料理 菜花むら(なかむら)」 一品一品お料理でサプライズを表現する料理人になりたい、と 京懐石料理を修業した、店主:中村誠が贈る日本料理をお楽しみいただけるお店です。

やさしい味、そして本物へのこだわりを求める「日本料理菜花むら」は 日々料理の道を精進しています。 店主中村誠の作る懐石料理を日常を一歩踏み出した 時を忘れる空間と接客の心でもてなしを行ないます。

菜花むらの料理の一番のこだわりは『出汁』 厳選した「こんぶ」と「かつお」で勝負します。 日本料理の基本だからこそ、丁寧に丁寧に、つくりあげます。

日本料理 菜花むら(なかむら)

住所:〒471-0036 愛知県豊田市広久手町3−22−2
TEL:0565−32−2825 定休日:月曜日
営業時間:11:30〜14:00(L.O.)/17:30〜20:30(L.O.)
http://www.toyota-nakamura.com